志铭实业获CCTV《我爱发明》特别报道,于2018年1月3日播出包烤全羊节目;首播时间:18:55 次日重播时间:07:44

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UFO烤鱼炉(一直被模仿,从未被超越)
浏览: 发布日期:2018-07-13


  UFO烤鱼炉细分领域的专业化,细分定位的大众餐饮潜力无限,然而一个值得关注的是,一个品牌一旦火爆,各种类似的烤鱼层出不穷。任何行业只要做得好,都会有模仿者。就像某某公司模仿生产现在市场流行性的大型烤鱼炉等等,但是对于这些模仿、跟风者他们从不明白志铭实业具有“一直被模仿,从未被超越”。传统餐饮品牌一直是大厨主导制,其菜品与大厨的感觉、经验直接相关,这对扩张后每家门店产品水平的稳定是个极大的挑战。“规模化发展最大的问题在于产品的标准化。”
 
  炭火在封闭的UFO形状炉腔内充分燃烧使炉内温度快速提升,通过顶部风阀和底部送风口使炉内温度保持在三百度到四百度之间,将鱼放入分布在炉子周围的十二个置鱼阁内,六到八分钟即可烤熟十二条色泽金黄口味鲜美的鱼。超短的加工时间,人均60元的大众消费,成就了炉鱼餐厅一天超过十次的翻台率。烤鱼炉的形状有圆形、半圆形、长方形;烤鱼需要时间一般是八到十分钟,设备特点就是速度快、无明火、节能、卫生、高效、环保等。解决了炭火烤鱼的排烟问题,我们熟知的烤鱼大都出现在晚上的街边大排档,一台长方形烤鱼炉,一台大风扇,空气中弥漫的都是烤鱼的油烟味。  
 
  志铭大型炭火UFO烤鱼炉因其独特设计,使烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生大量的油烟,木炭燃烧产生的烟尘会聚集在炉腔内,经烤鱼炉顶部的排烟管排出室外。所以说烤鱼炉设备的价格要看你需要的型号,所有的产品都有自己对应的价格,那么我们的设备外观、质量、后期维护都有保障。最主要的就是这种便捷的烤鱼方式,让大家都在推广,使用炭火烤鱼炉,仅需八分钟即可快速烤出一条色泽金黄、口味鲜美的鱼,既能从视觉上极大的满足客户的好奇心,又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人反感。
 

 

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