隐岐·铁板烧主厨正挥舞厨具,食材经过火焰的掠动,浓香在300°的火焰瞬间绽放,这就是日式铁板烧精彩的一幕,被誉为餐饮业的最高境界。在隐岐,收获的是一场视觉与听觉的双重体验。
将牛肉放在煎板上,看它在火焰中产生美拉德反应,油脂喷香,180°全开向的志铭铁板烧设备,烹饪过程一一呈现,每一道料理都是现场直播,这样食材在铁板上翻滚跳跃,滋滋作响,换生成一道道美味可口的佳肴,制作到上桌的间隔时间几乎为零,宾客觥筹交错间享受着食物的温度,在隐岐,找个好位置落座,大饱眼福,看火焰与食材的碰撞,刀具与铁板的摩擦燃烧出火花,美味在唇齿间碰撞,激发了宾客们心底里酣畅淋漓的快乐。享受味蕾喜悦的同时,欣赏厨师双刀铁铲挥舞的炫酷记忆,这就是隐岐铁板烧的独到魅力。
铁板烧·志铭造-志铭铁板烧拥有超20年高端铁板烧设备的研发和制造经验,获得多项国内外质量认证证书和专利技术,服务过数千家国内外特色铁板烧餐厅。