将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟，以保留其本身的营养和味道。近两年，越来越多品牌进入长沙日式铁板烧赛道，焰铁板烧是其中一家，坐落于环球世贸中心4楼，提前致电预留大厅位置可以面对面观赏大厨现场烹饪。志铭铁板烧推荐-长沙焰铁板烧餐厅
