SIAL 西雅国际食品展（上海），乃是 SIAL 世界三大食品展之一，亦是一年一度的世界食品全产业链大会 ——SIAL 上海西雅展国际食品展。该展会由法国高美艾博展览集团联合旗下北京爱博西雅展览有限公司主办。
自 2000 年成功登陆中国以来，SIAL 中国系列国际食品展便吸引了来自全球 70 多个国家和地区的 4 万家参展企业。其展品涵盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品、粮油果蔬肉类食材、调味品等 21 大品类，丰富多样，琳琅满目。专业观众则源自全球 100 多个国家和地区，广泛涉及食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等众多领域，人数更是超过 100 万之众，规模宏大，影响力深远。
