第二十七届上海国际酒店及餐饮博览会（2018 HOTELEX Shanghai）将于 3 月 26 日至 29 日在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路 2345 号）盛大举办。
该博览会由上海市旅游局指导，中国旅游饭店业协会和上海博华国际展览有限公司共同主办，世界中餐业联合会联合主办。在迈入第二十七年的辉煌历程中，本届博览会在各个层面都呈现出更为卓越的成长与进步态势。
上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）已然是目前国内规模最为宏大、影响力首屈一指、品质极高的酒店餐饮博览会之一。本届博览会涵盖室内室外共计 22 个馆，总体展出面积达 22 万平方米。HOTELEX Shanghai 旗下的专业版块丰富多样，分别有餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒等主题展区，汇聚了来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本以及港澳台等众多国家和地区的展商。在这场堪称国内酒店餐饮业年度采购盛典的宏大舞台上，竞赛、展示、研讨及贸易配对等多重精彩活动轮番上演，犹如一场绚丽多彩的行业盛宴，为国内乃至国际酒店餐饮行业的蓬勃发展起到了不可估量的推动作用，犹如一股强大的动力源泉，不断注入新的活力与机遇，助力行业迈向更加繁荣昌盛的未来。
