志铭铁板烧设备通过内部主热系统、温控系统、保温系统、防火系统、废气处理系统和油烟处理及净化系统，实现铁板烧美食制作过程中的无烟工作环境，满足现代厨房对健康和环保的要求。
主热系统：志铭铁板烧设备的工作面板采用20-25mm特使材质镜面处理的食品级合金钢，钢板一体成型，不易发黑不变形，耐高温易清洁。
通过燃气加热（煤气、天然气、液化气）或电加热（电热管、电磁盘），加热操作面板到工作温度，操作面板主热范围500*500mm；
温控系统：由燃气开关或温度控制器控制铁板温度；
保温系统：主热以外的面积为保温区域，温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户因好奇触摸带来的安全隐患；
防火系统：内部多重防护，防止明火进入排风管道，杜绝明火带来的安全隐患；
废气处理系统：有常规吸风罩和前吹后吸两种废气收集方案，使废气正常循环排出；
油烟处理系统：设备内部的油烟分离系统可使内部油烟不进入排风管道，直接滴在集油抽屉中；
油烟净化处理系统：高转速抽风马达，配合专用油烟净化系统可使净化率达到95%以上。
