虹桥路1829弄6号
在古北虹桥洋房区的繁华之中，南苑铁板烧宛如一颗隐匿的明珠，低调却散发着独特魅力。步入其间，一座古典雅致的日式庭院悠然呈现，仿佛瞬间踏入了一个远离尘嚣的静谧世界。庭院内，古朴的石径蜿蜒，绿植错落有致，潺潺的流水声在耳畔轻响，为这份宁静增添了几分灵动。
明火铸铁铁板：采用明火加热 “铸铁” 铁板，热导率是不锈钢的 5 倍，热量穿透力强，能让食材均匀受热，出品更稳定，但需要厨师具备丰富经验和精湛手感才能完美驾驭。
多种烹饪技法：从基本的煎、炒，到铁板蒸、炸等，每道食材都以独特形式呈现，如鹅肝鱼子酱蒸蛋是靠蒸汽隔空蒸制，让蛋液凝固的同时融入鹅肝和鱼子酱的美味。
